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Selezione di salumi piacentini Grossetti  10/15/20 €

Toma di capra di montagna  a latte crudo mostarda di fichi 
10 € 

Hummus di ceci stracciatella paprika affumicata gel di prezzemolo
9 € 

Puntarelle mantecate gerigli di noci 
12 €

Cavolo rosso all’ orientale 12€ 

Porro fondente cremoso di patate stracchino all’antica 11€

Pollo sfilacciato al pepe di Sichuan 9 € 

Roast-beef al rosa salsa senapata 15€ 

Crostone burrata acciughe basilico   12€  

Pappa al pomodoro 9 € 

Pulled- horse 12 € 

Battuta al coltello razza limousine 
17 €
 



 

E per finire… 

Torta sbrisolona con gelato allo zabaione  
     8 € 

Salame cioccolato
6 € 

Amaro Jefferson 7 €

Caffè 2 €